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        云南省貿易經濟學校校食堂“六T”管理檢查驗收
        DATE:2019-04-26 查看次數: 240    
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                2019423日上午,由云南師范大學、滇西科技大學、滇西科技師范學院、云南大學旅游文化學院組成的教育廳高校食堂“六T”檢查驗收組對我校食堂“六T”實務管理工作情況進行行了檢查驗收。

        校長迎接檢查組領導

        檢查組檢查一食堂

                                        
         

        檢查組檢查二食堂

                檢查驗收組對我校申報的兩個食堂T實務管理工作情況進行檢查驗收,周校長、昆明醫科大學后勤服務中心李宏玲副處長和餐飲負責人陪同檢查驗收。

               
         
          

        利用食品安全監測器進行抽樣檢查



        食堂部分材料抽樣檢查

                檢查驗收組就食品生產過程中存在問題向學校進行了反饋,并建議學校調整食堂蔬菜清洗區位置、增加食堂紗窗和風幕機、更換溝蓋板等以改善食堂條件。

                           
          

                之后檢查驗收組就如何提高食堂用電和消防安全管理、如何優化分色分型管理方案以提高食堂T管理水平、如何鞏固并有效提升T管理成果等問題與學校相關人員進行了討論交流。  



                                                                                  云南省貿易經濟學校后勤科

                                                                                       2019424

         




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